En las alturas de la sierra Mariola, en Agres, y en las proximidades de los picos Montcabrer, Contadora y El Portín, se encuentra esta maravillosa construcción del siglo XVII. Con un diámetro de 14,90 metros y una altura de 12, está considerada como el símbolo de la Mariola. En su interior se halla un frondoso tejo.El día no invitaba a nada, pues hacía frío y algo de viento. Esto junto a las cerradas nubes que presagiaban lluvia, nos hizo dudar un momento. Pero nos metimos por la senda del convento hasta el refugio del Centro Excursionista de Alcoi, que por cierto con el tiempo que hacía estaba cerrado, se ve que lo tienen como quien tiene un chalecito en pleno monte, un lujo solo para unos cuantos. Esto no nos desanimó para nada. Divisamos la cava y nos acercamos a ella. Ni que decir tiene que se trata de todo un monumento. Es una maravilla de construcción ya que según dicen, estaba en su día cerrada con vigas de mobila y cubierta de tejas. Con sus 1960 metros cúbicos, se acumulaba la nieve en su interior, lo que atestigua y corrobora la tradición del antiguo comercio de la nieve en la Mariola, especialmente dirigida a las comarcas de la Costera y la Ribera. Estuvo en plena explotación hasta 1906 y esporádicamente hasta los años 30, momento en el que se desmanteló su cubierta.
Para nosotros se trata de un verdadero portento arquitectónico que no puedes perderte por mucho frío que haga y aunque la lluvia te deje empapado hasta los huesos.
